Instruction manual and user guide for
Zanussi ZCV561NW

RU

Инструкция по
эксплуатации

Кухонная плита

ZCV561N

Содержание

Сведения по технике безопасности _ _ _ 2
Описание изделия _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Перед первым использованием _ _ _ _ _ 7
Варочная панель - ежедневное
использование _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Варочная панель - полезные советы _ _ 8
Варочная панель - уход и чистка _ _ _ _ 9

Духовой шкаф - ежедневное
использование _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Духовой шкаф - полезные советы _ _ _ 10
Духовой шкаф - уход и чистка _ _ _ _ _ 14
Что делать, если ... _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Установка _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Охрана окружающей среды _ _ _ _ _ _ 18

Право на изменения сохраняется

Сведения по технике безопасности

Перед установкой и использованием вни-
мательно прочитайте настоящее руковод-
ство, которое содержит следующие сведе-
ния:
• Обеспечение безопасности людей и

имущества

• Защита окружающей среды
• Правильный порядок эксплуатации при-

бора.

Всегда храните настоящую инструкцию
вместе с прибором, даже если перевозите
его на новое место или продаете.
Изготовитель не несет ответственность за
повреждение имущества в результате не-
правильной установки или эксплуатации
прибора.

Безопасность детей и лиц с
ограниченными возможностями

• Данный прибор может эксплуатировать-

ся детьми старше 8 лет и лицами с огра-
ниченными физическими, сенсорными
или умственными способностями и с не-
достаточным опытом или знаниями
только после получения соответствую-
щих инструкций, позволяющих им без-
опасно эксплуатировать электроприбор
и дающих им представление об опасно-
сти, сопряженной с его эксплуатацией.
Дети не должны играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы

вне досягаемости детей. Существует
опасность удушья или получения травм.

• Не подпускайте детей и животных к при-

бору, когда открыта его дверца или ко-

гда он работает. Существует опасность
получения травм или потери трудоспо-
собности.

• Если прибор оснащен функцией защиты

от детей или блокировки кнопок, то сле-
дует ее использовать. Это предотвратит
случайное включение прибора детьми
или животными.

Общие правила техники
безопасности

• Не изменяйте технические характери-

стики данного прибора. Существует
опасность получения травм и поврежде-
ния прибора.

• Не оставляйте прибор без присмотра во

время его работы.

• Выключайте прибор после каждого ис-

пользования.

Установка

• Параметры настройки данного прибора

приведены на наклейке или табличке с
техническими данными.

• Установку и подключение должен вы-

полнять только уполномоченным спе-
циалистом. Обратитесь в авторизован-
ный сервисный центр. Это необходимо,
чтобы предотвратить опасность повре-
ждения конструкции прибора или полу-
чения травм.

• Убедитесь, что прибор не был повре-

жден при транспортировке. Не подклю-
чайте поврежденный прибор. При необ-
ходимости обратитесь к поставщику.

2

• Перед первым использованием прибора

удалите с него все элементы упаковки,
наклейки и пленку. Не удаляйте таблич-
ку с техническими данными. Это может
привести к аннулированию гарантии.

• Неукоснительно соблюдайте законы,

распоряжения, предписания и нормы
(требования техники безопасности, пра-
вила и порядок утилизации, правила
техники электро- и газобезопасности и
т.д.), действующие в стране, на террито-
рии которой используется прибор.

• Будьте осторожны при перемещении

прибора. Прибор имеет большой вес.
Всегда используйте защитные перчатки.
При перемещении прибора не тяните
его за ручку.

• Перед установкой убедитесь, что при-

бор отключен от электросети (если это
применимо).

• Выдерживайте минимально допустимые

зазоры между соседними приборами и
предметами мебели.

• Не устанавливайте прибор на подставку.

Подключение к электросети

• Установку и подключение должен вы-

полнять только уполномоченный элек-
трик. Обратитесь в авторизованный сер-
висный центр. Это необходимо, чтобы
предотвратить опасность повреждения
конструкции прибора или получения
травм.

• Прибор должен быть заземлен.
• Удостоверьтесь, что параметры элек-

тропитания, указанные на табличке с
техническими данными, соответствуют
параметрам вашей электросети.

• Данные по напряжению питания приве-

дены на табличке с техническими дан-
ными.

• Следует использовать подходящие раз-

мыкающие устройства: предохранитель-
ные автоматические выключатели, плав-
кие предохранители (резьбовые плавкие
предохранители следует выкручивать из

гнезда), автоматы защиты от утечки тока
и пускатели.

• Прибор должен быть подключен к элек-

тросети через устройство, позволяющее
отсоединять от сети все контакты. Ус-
тройство для разъединения должно
обеспечивать расстояние между разом-
кнутыми контактами не менее 3 мм.

• Все детали, закрывающие токоведущие

части прибора, должны быть закрепле-
ны таким образом, чтобы снять их мож-
но было только с помощью специальных
инструментов.

• Включайте прибор только в правильно

установленную электрическую розетку с
контактом заземления.

• При подключении электроприборов к ро-

зетке кабели не должны касаться или
находиться рядом с горячей дверцей
прибора.

• Не используйте разветвители, соедини-

тели и удлинители. Существует опас-
ность возгорания.

• Убедитесь, что сетевой кабель и (если

имеется) вилка сетевого кабеля сзади
прибора не передавлены и не имеют по-
вреждений.

• После установки убедитесь в наличии

доступа к месту подключения сетевого
шнура.

• Чтобы отключить прибор от электросе-

ти, не тяните за сетевой кабель. Всегда
беритесь за саму вилку, если она имеет-
ся.

• Запрещается выполнять замену сетево-

го кабеля или использовать сетевой ка-
бель другого типа. Обращайтесь в сер-
висный центр.

Использование

• Используйте прибор только для пригото-

вления пищи в домашних условиях. Не
используйте его в коммерческих и про-
мышленных целях. Это позволит избе-
жать травмы или повреждения имуще-
ства.

3

• Не оставляйте прибор без присмотра во

время его работы.

• Всегда держитесь в стороне от прибора,

когда открываете дверцу во время его
работы. Может произойти высвобожде-
ние горячего пара. Существует опас-
ность получения ожогов.

• Не используйте прибор, если на него по-

пала вода. При использовании прибора
не касайтесь его мокрыми руками.

• Не используйте прибор как столешницу

или подставку для каких-либо предме-
тов.

• Во время использования варочная па-

нель прибора становится горячей. Су-
ществует опасность получения ожогов.
Не кладите на варочную панель метал-
лические предметы, например, столо-
вые приборы или крышки кастрюль, по-
скольку они могут нагреться.

• Во время работы прибора его внутрен-

няя камера нагревается. Существует
опасность получения ожогов. Для уста-
новки или извлечения дополнительных
принадлежностей и посуды используйте
защитные перчатки.

• Прибор и его доступные для контакта

части сильно нагреваются во время эк-
сплуатации. Будьте внимательны и не
прикасайтесь к нагревательным элемен-
там. Детям младшего возраста разре-
шается находиться рядом с прибором
только при условии постоянного надзора
взрослых.

• Открывайте дверцу с осторожностью.

При использовании ингредиентов, со-
держащих алкоголь, может образовы-
ваться воздушно-спиртовая смесь. Су-
ществует опасность пожара.

• Не подносите искры или открытое пламя

к прибору при открывании дверцы.

• Не ставьте в прибор, на него или рядом

с ним легковоспламеняющиеся материа-
лы или пропитанные ими предметы, а
также предметы из легкоплавких мате-
риалов (из пластмассы или алюминия).

Существует опасность взрыва или воз-
горания.

• После каждого использования выклю-

чайте конфорки.

• Не включайте конфорки без кухонной

посуды или с пустой кухонной посудой.

• Не позволяйте жидкости полностью вы-

кипать из посуды. Это может привести к
повреждению посуды и поверхности ва-
рочной панели.

• Падение на варочную панель каких-либо

предметов или посуды может повредить
поверхность варочной панели.

• Не ставьте горячую посуду рядом с па-

нелью управления: высокая температу-
ра может привести к повреждению при-
бора.

• Будьте осторожны, помещая или выни-

мая принадлежности из прибора, чтобы
не повредить его эмалированные по-
верхности.

• Поверхность варочной панели можно

поцарапать, передвигая по ней литую
чугунную или алюминиевую посуду или
посуду с поврежденным дном.

• Изменение цвета эмали не влияет на

эффективность работы прибора.

• Для предупреждения повреждения и из-

менения цвета эмали:
– не помещайте какие бы то ни было

предметы непосредственно на дно
прибора и не закрывайте его алюми-
ниевой фольгой;

– не подвергайте прибор прямому воз-

действию горячей воды;

– не храните влажную посуду и продук-

ты в приборе после окончания приго-
товления пищи.

• Не надавливайте на открытую дверцу

прибора.

• Не держите в отделении под духовым

шкафом легковоспламеняющиеся мате-
риалы. Если оно имеется, храните в нем
только жаростойкие принадлежности.

• Не закрывайте отверстия для выхода

пара из духового шкафа. Они находятся

4

в задней части верхней поверхности
(если имеются).

• Не кладите на варочную панель предме-

ты, которые могут расплавиться.

• Если на поверхности есть трещина, то

отсоедините электропитание. Суще-
ствует опасность поражения электриче-
ским током.

• Не подкладывайте теплопроводные ма-

териалы (например, тонкую металличе-
скую сетку или покрытые металлом теп-
лопроводные материалы) под кухонную
посуду. Отражение избыточного тепла
может повредить варочную панель.

• Не пользуйтесь прибором во время от-

ключения электричества.

Уход и чистка

• Перед уходом и очисткой убедитесь, что

прибор остыл. Существует опасность
получения ожогов. Стеклянные панели
могут разбиться.

• Всегда держите прибор в чистоте. Ско-

пление остатков жира или пищи может
привести к возгоранию.

• Регулярная чистка способствует сохран-

ности поверхности прибора.

• Для обеспечения безопасности людей и

имущества применяйте для чистки толь-
ко воду и мыло. Не используйте легково-
спламеняющиеся вещества или веще-
ства, вызывающие коррозию.

• Не применяйте для очистки устройства с

использованием пара или высокого да-
вления, предметы с острыми краями,
абразивные чистящие вещества, губки с
абразивным покрытием и пятновыводи-
тели.

• Если вы используете спрей для чистки

духовых шкафов, то соблюдайте указа-
ния изготовителя. Не распыляйте ничего
на нагревательные элементы и датчик
термостата.

• Не следует чистить стеклянную дверцу

абразивными чистящими средствами
или металлическим скребком. Жаро-

прочная поверхность внутреннего стек-
ла может треснуть и разбиться.

• При повреждении стеклянные панели

дверцы становятся хрупкими и могут
разрушиться. Необходима их замена.
Обращайтесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцы с

прибора. Дверца имеет большой вес.

• В приборе используются специальные

лампы, предназначенные только для
бытовых приборов. Их нельзя приме-
нять для полного или частичного осве-
щения жилых комнат.

• При необходимости замены используйте

только лампы такой же мощности, спе-
циально предназначенные для бытовых
приборов.

• Перед заменой лампы освещения духо-

вого шкафа извлеките вилку сетевого
кабеля из розетки. Существует опас-
ность поражения электрическим током.
Дайте прибору остыть. Существует
опасность получения ожогов.

Сервисный центр

• Проводить работы по ремонту прибора

разрешается только специалистам авто-
ризованного сервисного центра. Обрат-
итесь в авторизованный сервисный
центр.

• Следует использовать только ориги-

нальные запасные части.

Утилизация прибора

• Чтобы предотвратить риск получения

травм или повреждения имущества, вы-
полните следующие действия:
– Отключите питание прибора.
– Отрежьте и утилизируйте сетевой

шнур.

– Удалите замок дверцы. Это исключит

риск запирания дверцы с находящи-
мися внутри детьми или мелкими жи-
вотными. Существует риск смерти от
удушья.

5

Описание изделия

Общий обзор

1

10

3

4

5

6

7

8
9

11

1

2

3

4

2

1

Панель управления

2

Индикаторы конфорок

3

Ручка регулировки температуры духо-
вого шкафа

4

Индикатор температуры

5

Индикатор варочной панели

6

Ручка выбора функций духового шка-
фа

7

Ручки управления варочной панелью

8

Гриль

9

Лампа освещения духового шкафа

10

Табличка с техническими данными

11

Направляющая

Функциональные элементы варочной панели

180

mm

180

mm

140

mm

140

mm

5

4

1

2

3

1

Одноконтурная конфорка 1200 Вт

2

Одноконтурная конфорка 1800 Вт

3

Одноконтурная конфорка 1200 Вт

4

Индикация остаточного тепла

5

Одноконтурная конфорка 1800 Вт

Принадлежности духового шкафа

• Полка духового шкафа

Для установки посуды, форм для выпеч-
ки, размещения мяса для жаркого.

• Плоский противень для выпечки

Для выпекания пирогов и печенья.

• Отделение для хранения

Под духовым шкафом находится отде-
ление для хранения.

Для использования отделения подними-
те нижнюю переднюю дверцу, а затем
потяните ее вниз.

ВНИМАНИЕ! Отделение для
хранения может нагреться во время

работы прибора.

6

Перед первым использованием

ВНИМАНИЕ! См. Главу "Сведения по
технике безопасности".

Перед тем, как приступать к эксплуа-
тации прибора, удалите все элементы

упаковки, находящиеся как внутри, так и
снаружи духового шкафа. Не удаляйте та-
бличку технических данных.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Открывая
дверцу духового шкафа, всегда

беритесь за центральную часть ручки.

Предварительная чистка духового
шкафа

• Выньте из духового шкафа все съемные

элементы.

• Перед первым использованием вымойте

духовой шкаф.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не используйте
для чистки абразивные моющие

средства! Они могут привести к

повреждению поверхности. См. раздел
"Уход и чистка".

Предварительный нагрев

1. Задайте функцию и максимальную

температуру.

2. Включите пустой духовой шкаф на 45

минут.

3. Задайте функцию и максимальную

температуру.

4. Включите пустой духовой шкаф на 15

минут.

Это необходимо, чтобы сжечь загрязнения
внутри камеры. Принадлежности духового
шкафа при этом могут нагреться больше,
чем при обычном использовании. В это
время может появиться неприятный запах
и дым. Это нормально. Убедитесь, что в
помещении имеется достаточная циркуля-
ция воздуха.

Варочная панель - ежедневное использование

ВНИМАНИЕ! См. Главу "Сведения по
технике безопасности".

Установки уровня нагрева

Ручка упра-

вления

Режим

0

Положение "Выкл"

1-9

Установки уровня нагре-
ва
(1 = самая низкая сту-
пень нагрева; 9 = самая
высокая)

1. Поверните ручку управления на необ-

ходимую ступень нагрева. Загорится

контрольный индикатор варочной па-
нели.

2. Для завершения процесса приготовле-

ния поверните ручку управления в по-
ложение "0". Если все конфорки вы-
ключены, контрольный индикатор ва-
рочной панели погаснет.

Индикатор остаточного тепла

Индикатор остаточного тепла горит, когда
конфорка горячая

ВНИМАНИЕ! Опасность ожога из-за
остаточного тепла!

7

Варочная панель - полезные советы

Кухонная посуда

• Днище посуды должно быть как

можно более толстым и плоским.

• Посуда, изготовленная из эмалиро-

ванной стали, а также посуда с алю-
миниевым или медным днищем, мо-
жет вызвать изменение цвета сте-
клокерамической поверхности.

Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывайте

кастрюли крышкой.

• Прежде чем включать конфорку, по-

ставьте на нее посуду.

• Выключайте конфорки до заверше-

ния приготовления блюд, чтобы ис-
пользовать остаточное тепло.

• Размеры днища посуды и конфорки

должны совпадать.

Примеры использования варочной
панели

Приведенные ниже данные в таблице
являются ориентировочными.

Мощ-

ность

нагре-

ва

Назначение:

Время

Советы

1

Сохранение приготовленных блюд
теплыми

в тече-
ние не-
обходи-
мого
време-
ни

Накройте крышкой

1-2

Голландский соус, растапливание:
сливочного масла, шоколада, же-
латина

5 - 25
мин

Периодически помешивайте

1-2

Сгущение: взбитый омлет, яйца «в
мешочек»

10 - 40
мин

Готовьте под крышкой

2-3

Приготовление риса и молочных
блюд на медленном огне, разогре-
вание готовых блюд

25 - 50
мин

Добавьте воды в количестве,
как минимум, вдвое превышаю-
щим количество риса. Молоч-
ные блюда время от времени
помешивайте

3-4

Приготовление на пару овощей,
рыбы, мяса

20 - 45
мин

Добавьте несколько столовых
ложек жидкости

4-5

Приготовление картофеля на пару

20 - 60
мин

Используйте макс. ¼ л воды из
расчета на 750 г картофеля

4-5

Приготовление значительных объ-
емов пищи, рагу и супов

60 - 150
мин

До 3 л жидкости плюс ингре-
диенты

8

Мощ-

ность

нагре-

ва

Назначение:

Время

Советы

6-7

Легкое обжаривание: эскалопы,
«кордон блю» из телятины, котле-
ты, отбивные, сосиски, печень, за-
правка из муки, яйца, блины, по-
нчики

до нуж-
ной го-
товно-
сти

Переверните по истечении по-
ловины времени приготовле-
ния

7-8

Сильная обжарка, картофельные
оладьи, стейки из филе говядины,
стейки

5 - 15
мин

Переверните по истечении по-
ловины времени приготовле-
ния

9

Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, об-
жаривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во
фритюре

Варочная панель - уход и чистка

ВНИМАНИЕ! См. Главу "Сведения по
технике безопасности".

Производите чистку прибора после каждо-
го применения.
Всегда используйте посуду с чистым дни-
щем.

Царапины или темные пятна на сте-
клокерамике не влияют на работу при-

бора.

Удаление загрязнений:
1. – Немедленно удаляйте : распла-

вленную пластмассу, полиэтилено-
вую пленку и пищевые продукты, со-
держащие сахар. Иначе загрязнения
могут привести к повреждению при-
бора. Используйте специальный
скребок для стекла. Расположите

скребок под острым углом к стеклян-
ной поверхности и двигайте его по
этой поверхности.

– Удаление загрязнений производи-

те только после того, как прибор
полностью остынет:известковые
пятна, водяные разводы, капли жи-
ра, блестящие обесцвеченные пят-
на. Используйте специальные сред-
ства для чистки поверхностей из
стеклокерамики или нержавеющей
стали.

2. Прибор следует чистить влажной

тканью с небольшим количеством
моющего средства.

3. В самом конце насухо вытрите при-

бор чистой тряпкой.

Духовой шкаф - ежедневное использование

ВНИМАНИЕ! См. Главу "Сведения по
технике безопасности".

Включение и выключение духового
шкафа

1. Установите ручку выбора режима ду-

хового шкафа на соответствующий ре-
жим.

9

2. Поворотом ручки термостата задайте

нужную температуру.
При повышении температуры духового
шкафа включается индикатор темпе-
ратуры.

3. Чтобы отключить духовой шкаф, уста-

новите ручку выбора режима духового
шкафа в положение «Выкл».

Предохранительный термостат

Для предотвращения опасного перегрева
из-за неправильного использования при-

бора или неисправности какого-либо ком-
понента духовой шкаф оборудован пред-
охранительным термостатом, отключаю-
щим электропитание при необходимости.
При снижении температуры духовой шкаф
автоматически включается снова.

Режимы духового шкафа

Режим духового шка-

фа

Описание

Положение

"Выкл."

Прибор выключен.

Верхний и нижний

нагрев

Используются верхний и нижний элементы. Для выпекания и

жарки на одном уровне духового шкафа.

Нижний нагрева-

тельный элемент

Нагрев происходит только снизу духового шкафа. Для приго-

товления пирогов с хрустящей корочкой или основой.

Верхний нагрева-

тельный элемент

Нагрев происходит только сверху духового шкафа. Для зав-

ершения приготовления блюд.

Гриль

Включен нагревательный элемент гриля. Используется для

приготовления на гриле большого количества продуктов пло-

ской формы. Для приготовления тостов. Максимальная тем-

пература для этого режима составляет 210°C.

Духовой шкаф - полезные советы

• В устройстве предусмотрено четыре

уровня установки полок. Уровни уста-
новки полок отсчитываются от дна духо-
вого шкафа.

• В устройстве или на стеклянной дверце

может конденсироваться влага. Это нор-
мально. Всегда отходите от прибора при
открывании дверцы во время пригото-
вления. Для уменьшения конденсации
прогрейте прибор в течение 10 минут
перед началом приготовления.

• Всегда вытирайте влагу после каждого

использования прибора.

• Запрещается помещать какие-либо

предметы непосредственно на дно при-
бора и накрывать его компоненты алю-
миниевой фольгой во время приготовле-
ния. Это может изменить результаты
приготовления и повредить эмалевое
покрытие.

Приготовление выпечных блюд

• Перед началом приготовления выпеч-

ных блюд прогрейте духовой шкаф в те-
чение примерно 10 минут.

• Не открывайте дверцу духового шкафа,

пока не пройдет 3/4 времени пригото-
вления.

10