Руководство по приготовлению блюд, Приготовление замороженных овощей, Приготовление свежих овощей

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде 13

Руководство по приготовлению блюд

Приготовление замороженных овощей

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Готовьте,
накрыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. За­

тем продолжите приготовление до получения желаемого результата. Переме­

шайте два раза в процессе приготовления и один раз по окончании приготовле­
ния. Добавьте соль, приправы или сливочное масло по окончании приготовле­
ния. Накрывайте во время отстаивания.

Продукты

Порция, г

Мощность

Время, мин Инструкции

Шпинат

150

V

5-7

Добавьте 15 мл холодной воды

Брокколи

300

V

9-12

Добавьте 30 мл холодной воды

Горошек

300

V

7-10

Добавьте 15 мл холодной воды

Зеленая фасоль 300

V

9-12

Добавьте 15 мл холодной воды

Смесь овощей

300

V

8-10

Добавьте 15 мл холодной воды

Приготовление свежих овощей

Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. Добавьте

30-45 мл (2-3 столовые ложки) холодной воды на каждые 250 г овощей, если не

рекомендовано другое количество воды — обратитесь к таблице. Готовьте, на­
крыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем
продолжите приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте

один раз в процессе приготовления и один раз по окончании приготовления.

Добавьте соль, приправы или сливочное масло по окончании приготовления.

Накрывайте на время отстаивания, равное 3 минутам.

Совет. Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового размера.

Чем мельче порезаны овощи, тем быстрее они будут готовы.

Все свежие овощи должны готовиться на полном уровне микроволновой
мощности.

Продукты

Порция, г Время

Инструкции

Брокколи

250

5-6

Разделите на соцветия примерно одинакового

размера. Уложите соцветия стеблями к центру

блюда.

Морковь

250

5-6

Нарежьте морковь кусочками одинакового размера.

Кабачки

250

4-5

Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте 30 мл

холодной воды или кусок сливочного масла.

11

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде 1

Руководство по приготовлению блюд

Баклажаны

250

4-5

Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками и

сбрызните лимонным соком (1 аоловая ложка).

Лук-повей

250

5-6

Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.

Грибы

125

1-2

Подготовьте мелкие целые или нарезанные ломтика

ми грибы. Не добавляйте воды. Сбрызните лимон­

ным соком. Посыпьте солью и перцем. Слейте жид­

кость перед подачей на стол.

Лук

250

5-6

Разрежьте лук на ломтики или пополам. Добавьте

только 15 мл холодной воды.

Перец

250

4-5

Порежьте перец мелкими ломтиками.

Картофель

250

5-6

Взвесьте очищенный картофель и разрежьте его на

половинки или четвертинки примерно одинакового

размера

Приготовление риса и макаронных изделий

Рис. Используйте большую миску из термостойкого стекла с крышкой — рис в

два раза увеличивается в объеме в процессе приготовления. Готовьте рис на­

крытым.

По окончании времени приготовления перемешайте перед тем, как дать посто­

ять, и посолите или добавьте пряности и сливочное масло.

Примечание: Может оказаться, что рис не впитал всю воду по окончании време­

ни приготовления.
Макаронные изделия. Используйте большую миску из термостойкого стекла.

Добавьте кипящую воду, щепотку соли и хорошо перемешайте. Готовьте, не на­

крывая. Периодически перемешивайте во время приготовления и перемешайте
по окончании приготовления. Накройте крышкой на время отстаивания и тща­

тельно слейте воду перед подачей на стол.

Продукты

Порция

Мощность

Время

Инструкции

Рис, ошпаренный 250 г

кипятком

VI

17-20

Добавьте 500 мл холодной воды

Смешанная каша

(рис + злаки)

250г

VI

19-21

Добавьте 400 мл холодной воды

Макароны

250г

VI

11-13

Добавьте 1000 мл кипящей воды

12

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Page IE

Руководство no приготовлению блюд

Общие рекомендации по разогреванию блюд

в

вашей микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем

в обычной духовке или на кухонной плите.

Используйте для руководства уровни мощности и значения времени разогрева,

приведенные в таблице на следующей странице. Время в таблице указано для
разогрева жидкостей комнатной температуры примерно от 18°С до 20°С или для

охлажденной пищи с температурой примерно от 5°С до

Т С .

Размещение и накрывание пищи. Старайтесь не разогревать блюда больших
размеров, например, крупный кусок мяса, — они имеют тенденцию подсыхать

снаружи до того, как пища в центре полностью прогреется. Лучшие результаты

получаются при разогреве небольших порций пищи.

Уровни мощности и перемешивание. Некоторую пищу можно разогревать на

уровне мощности VI, в то время как другая должна разогреваться на уровне

мощности V, или даже III. Обратитесь за информацией к таблицам. В целом

лучше разогревать пищу с использованием меньшего уровня мощности, осо­

бенно, если разогревается пища деликатесная, пища в большом количестве или

такая пища, которая может разогреться очень быстро (например, пирожки с на­

чинкой). Для достижения лучших результатов хорошо перемешайте или пере­

верните пищу во время разогрева. Если возможно, вновь перемешайте ее перед
подачей на стол. Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и дет­

ского питания. Для предотвращения внезапного бурного вскипания жидкостей и

возможного ожога, перемешивайте жидкости перед нагревом, во время нагре­
ва и после его окончания. Оставляете их на время отстоя в микроволновой печи.

Мы рекомендуем опускать в жидкости пластмассовую ложку или стеклянную

палочку. Избегайте перегрева (который может испортить пищу). Предпочти­

тельнее установить меньшее время разогрева и затем, по необходимости, доба­

вить время.

Время разогрева. Когда вы разогреваете пищу в первый раз, полезно записать
время, которое потребовалось для разогрева — чтобы вы могли обратиться к

этим записям в будущем. Всегда проверяйте, что пища прогрелась по всему
объему. Дайте пище постоять некоторое время после разогрева, чтобы дать тем­

пературе выровняться по всему объему. Если в таблице не указано иначе, реко­
мендуется дать пище постоять после разогрева от 2 до 4 минут.

Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Об­

ратитесь также к разделу «Меры предосторожности».

13

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде 1

Руководство по приготовлению блюд

Разогревание жидкости

Всегда дайте жидкости постоять по крайней мере 20 секунд после выключения

печи, чтобы дать температуре выровняться по всей толще жидкости. Перемеши­
вайте жидкость во время разогрева, если это необходимо, и ВСЕГДА перемеши­
вайте ее после разогрева. Для предотвращения внезапного бурного вскипания

жидкостей и возможного ожога, вы должны опускать в напитки пластмассовую
ложку или стеклянную палочку и перемешивать их перед нагревом, во время

нагрева и по его окончании.

Разогревание детского питания

Выложите детское питание в глубокую керамическую тарелку. Накройте пласт­

массовой крышкой. Хорошо перемешайте после окончания разогрева! Дайте
постоять 2-3 минуты перед тем, как давать ребенку. Вновь перемешайте и про­
верьте температуру. Рекомендуется кормить ребенка питанием, подогретым до

температуры от 30 до 40 °С.

Налейте молоко в стерилизованную стеклянную бутылочку. Разогревайте не на­

крывая. Никогда не разогревайте молоко с надетой на бутылочку соской, так как

бутылочка может взорваться в случае перегрева. Хорошо встряхните бутылочку

перед тем, как дать ей постоять и вновь встряхните ее перед тем, как давать мо­

локо ребенку! Всегда внимательно проверяйте температуру детского молока

или питания, прежде чем предложить питание ребенку. Рекомендуемая темпе­
ратура молока: около 37 °С.

Продукты Порция

Мощность

Время

Инструкции

Жидкости 250 мл

(кофе, чай и вода)

VI

1,5-2

Разогревайте, не накрывая. Оставьте

напитки в микроволновой печи на

время и затем хорошо перемешайте.

Суп 250 г

(из холодильника)

VI

1,5-2

Налейте в глубокую керамическую

тарелку. Накройте пластмассовой

крышкой.

Тушеное мясо 350 г

(из холодильника)

V

3-4

Положите тушеное мясо в глубокую

керамическую тарелку. Накройте

пластмассовой крышкой. Периодичес­

ки перемешивайте во время разогрева.

Мучные изделия 350 г

(из холодильника)

V

2-4

Положите мучные изделия с начинкой

(например, равиоли, пельмени) в глу-

бокую керамическую тарелку. Накрой­

те плаамассовой крышкой. Периоди­

чески перемешивайте.

14

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде 11

Руководство по приготовлению блюд

Блюдо на тарелке 350г

(из холодильника)

V

3-5

Положите готовое к разогреву блюдо

из 2-3 компонентов на керамическую

тарелку. Обтяните пленкой, пригодной

для микроволновой печи.

Детского питание и молоко

Продукты Порция

Мощность

Время

Инструкции

Детское питание 190 г

(овощи -1- мясо)

V

30 сек

Выложите в глубокую керамическую

тарелку. Разогревайте, накрыв крыш­

кой. Перемешайте после разогрева.

Дайте постоять 2-3 минуты.

Детская каша 190г

(крупа + молоко Ч-фрукты)

V

20 сек

Выложите в глубокую керамическую

тарелку. Разогревайте под крышкой.

Перемешайте после разогрева. Дайте

постоять 2-3 минуты. Перед кормлени

ем ребенка хорошо перемешайте и

проверьте температуру.

Детское молоко 100 мл

II

30 сек.

Хорошо варяхните или перемешайте и

налейте в стерилизованную аеклян-

ную бутылочку. Поставьте бутылочку в

центр вращающегося подноса. Готовь­

те, не накрывая. Хорошо встряхните и

дайте постоять не менее 2 минут.

Перед кормлением ребенка хорошо

встряхните и проверьте температуру.

Размораживание продуктов

Использование СВЧ-излучения является великолепным способом разморажи­

вания продуктов: размораживание происходит бережно и за короткое время.

Замороженная птица должна быть полностью разморожена перед ее приготов­
лением. Удалите с упаковки металлические перекрученные проволочки, завязы­

вающие упаковку, и выньте птицу из упаковки перед размораживанием, чтобы

обеспечить возможность оттока жидкости, образующейся в процессе размора­

живания.

Положите замороженные продукты на блюдо, не накрывая их. Переверните их

по окончании половины времени размораживания, слейте жидкость, если она

15

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Page

Руководство по приготовлению блюд

образовалась при оттаивании, и удалите потроха сразу же, как это становится

возможным. Время от времени контролируйте продукты, убеждаясь в том, что

они не стали теплыми на ощупь. Если мелкие и тонкие части продуктов начнут

нагреваться, их можно экранировать, обернув эти части очень маленькими по­

лосками алюминиевой фольги на время размораживания. Если наружная по­

верхность птицы начнет нагреваться, прекратите размораживание и дайте пти­
це постоять 20 минут перед тем, как продолжить размораживание. Чтобы пол­
ностью завершить размораживание, дайте рыбе, мясу и птице постоять. Время,

требуемое для полного размораживания различно, в зависимости от количест­

ва размораживаемых продуктов. Пожалуйста, обратитесь к нижеприведенной

таблице.

Совет:

Плоские продукты размораживаются быстрее, чем толстые и малое
количество продуктов размораживается быстрее, чем большое. По­
мните этот совет при размораживании продуктов.

Используйте следующую таблицу в качестве руководства для размораживания

замороженных продуктов, имеющих температуру от -18°С до -20°С.

Все замороженные продукты должны размораживаться на уровне

мощности «Размораживание».

Продукты

Порция, г Время, мин Инструкции

Мясной фарш 500

из говядины

Свиные отбивные 250

5- 7

6- 8

Положите мясо на плоское керамическое блюдо.

Экранируйте тонкие края алюминиевой фольгой.

Переверните по окончании половины времени

размораживания.

Куски цыпленка 500

6-8

Сначала положите куски цыпленка кожицей вниз.

Целый цыпленок1000

13-17

а целого цыпленка грудкой вниз на плоское керами­

ческое блюдо. Экранируйте тонкие части, такие как

крылышки и края ножек, алюминиевой фольгой.

Переверните по окончании половины времени

размораживания.

Рыбное филе

250

3-5

Положите замороженную рыбу в середину плоского

керамического блюда. Уложите рыбу так, чтобы тон­

кие части оказались под более толстыми частями.

Экранируйте узкие концы алюминиевой фольгой.

Переверните по окончании половины времени

размораживания.

Фрукты и ягоды 250

3-4

Разложите фрукты на плоское круглое стеклянное

блюдо (большого диаметра).

16

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде

Руководство по приготовлению блюд

Специальные советы

Растапливание сливочного масла. Положите 50 г сливочного масла в малень­

кую глубокую стеклянную миску. Накройте пластмассовой крышкой. Нагревайте

30-40 секунд на уровне мощности V , пока масло не растопится.

Растапливание шоколада. Положите 100 г шоколада в маленькую глубокую

стеклянную миску. Нагревайте 3-5 минут, пока шоколад не растает. Перемешай­

те один или два раза во время растапливания.

Растапливание засахарившегося меда. Положите 20 г засахарившегося меда

в маленькую глубокую стеклянную миску. Нагревайте 40-50 секунд на уровне
мощности II, пока мед не растопится.

Раплавливание желатина. Положите пластинки сухого желатина (10 г) на 5

минут в холодную воду. Слив воду с желатина, положите его в маленькую мис­
ку из термостойкого стекла. Нагревайте 1 минуту на уровне мощности II. Переме­
шайте желатин после того, как он расплавится.

Приготовление глазури для пирога или печенья. Смешайте глазурь быстро­

го приготовления (примерном г) с 40 г сахара и 250 мл холодной воды. Готовь­

те, не накрывая, в миске из термостойкого стекла в течение 3-4 минут с исполь­

зованием уровня мощности VI, пока глазурь не станет прозрачной. Дважды пе­

ремешайте во время приготовления.

Приготовление джема. Положите 600 г фруктов (например, смеси ягод) в

миску с крышкой из термостойкого стекла, подходящую по размерам. Добавьте

300 г сахара для приготовления консервов и хорошо перемешайте. Готовьте, на­

крыв крышкой, 10-12 минут на уровне мощности VI. Перемешайте несколько раз

в процессе приготовления. Разложите в небольшие баночки для джема с заво­
рачивающимися крышками. Поставьте баночки крышками вниз на 5 минут.

Приготовление пудинга. Соедините концентрат пудинга с сахаром и молоком

(500 мл), следуя инструкциям изготовителя концентрата, и хорошо перемешай­

те. Используйте миску с крышкой из термостойкого стекла, имеющую подходя­

щие размеры. Готовьте, накрыв крышкой, в течение 5-7 минут на уровне мощ­
ности VI. Хорошо перемешайте несколько раз в процессе приготовления.

17

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде 211

Уход за печью

Чистка микроволновой печи

Следующие части вашей микроволновой печи подлежат регулярной чистке для

предотвращения скопления жирной грязи и частиц пищи:

• Внутренние и наружные поверхности
• Дверца и уплотнители дверцы
• Вращающийся поднос и роликовая подставка

ВСЕГДА поддерживайте в чистоте уплотнители дверцы и обеспечьте, чтобы

дверца надежно закрывалась.

1. Чистите внешние поверхности мягкой тряпочкой, смоченной теплой мыльной

водой. Смойте мыло и вытрите насухо.

2. Удалите намыленной тряпочкой все брызги и пятна на внутренних поверхно­

стях или на роликовой подставке. Смойте мыло и вытрите насухо.

3. Чтобы отмочить засохшие частицы пищи и удалить запахи, поместите чашку

разбавленного лимонного сока на вращающийся поднос и нагревайте ее в те­

чение десяти минут на максимальном уровне мощности.

4. Мойте по мере необходимости вращающийся поднос (можно в посудомоеч­

ной машине).

Внимание! НЕ допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия. НИ­

КОГДА не используйте абразивные материалы и химические рас­

творители. При чистке уплотнителей дверцы обратите особое

внимание на то, чтобы частицы пищи на них не накапливались и
не мешали нормальному закрытию дверцы.

Хранение и ремонт вашей микроволновой печи

Нельзя пользоваться печью, если повреждены дверца или уплотнители дверцы:

• сломаны петли;
• износился уплотнитель;
• деформировался или погнулся кожух.

Ремонт печи должен производить только квалифицированный специалист по

микроволновой технике.

НИКОГДА не снимайте наружный кожух с печи.

Если печь неисправна и требует ремонта, или если вы сомневаетесь в ее

состоянии: Отключите ее от питающей сети. Обратитесь в ближайший
сервисный центр.

Если вы хотите разместить вашу печь на временное хранение, выберите сухое,

свободное от пыли место: пыль и влага могут оказать вредное действие на ра­
бочие части печи.

18

insrt mechanic MS MG 1770MN 2180M 17701

i,qxp 25.08.2005

5:25 Page 22

Технические характеристики

MS1770M B

Элеетропитание

230 В - 50 Гц

Частота магнетрона, МГц

2450

Входная м ощность, В т

1200

Выходная м ощность, Вт

700

Мощность гриля, Вт

нет

Внешние размеры, (Ш хГхВ), м м

458x355x295

Размеры

камеры

приготовления,

(Ш хГхВ), мм

300x284x206

Объем печи, л

17

Вращающийся поднос, мм

245

Масса нетто, кг (примерно)

13,7

Прежде чем обратиться за помощью в сервисный центр

в

случае, если печь не включается, на дисплее отсутствует изображение

или оно исчезло:

• убедитесь в том, что штепсельный разъем сетевого провода печи пра­

вильно подключен к розетке. Если штепсельный разъем установлен невер­
но, выньте его и спустя 10 секунд вновь подключите к розетке.

Если не работает режим микроволн, то:

• проверьте, установлен ли таймер.
• плотно ли закрыта дверь печи (при неплотно закрытой двери печь рабо­

тать не будет).

ЕСЛИ ПРИВЕДЕННЫЕ ВЫШЕ РЕКОМЕНДАЦИИ НЕ ПРИВЕЛИ КЖЕЛАЕМОМУ РЕ­

ЗУЛЬТАТУ, ОБРАТИТЕСЬ ЗА ПОМОЩЬЮ В БЛИЖАЙШИЙ СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР.

Радиопомехи

Микроволновая печь может быть источиком радиопомех, влияющих на

работу радиоприемников и телевизоров. Устранение или уменьшение
радиопомех осуществляется следующим образом:

• Очистите дверь и поверхность уплотнителей;
• Установите радиоприемник, телевизор как можно дальше от печи;
• Для получения мощного принимающего радио- и телевизионного
сигналов используйте надлежащим образом установленную антенну.

19

mehanicl.qxd 20.12.2004

15:52 Раде

2 2

^

Комплектность

СВЧ-печь

1 шт

Муфта, уже закрепленная на валу электродвигателя

1 шт

Роликовая подставка

1 шт

Вращающийся поднос

1 шт

Упаковочная тара

1 шт

Инструкция по эксплуатации

1 экз

Гарантийный талон

1 экз

Список сервисных центров по гарантийному обслуживанию 1 экз

Внимание!

Не подлежит гарантийному ремонту изделие с дефектами, возникшими

вследствие:

-механических повреждений;
—несоблюдения условий эксплуатации и мер предосторожности;
—неправильной установки, транспортировки;
—стихийных бедствий (пожар, наводнение и т.п.), а так же других причин,
находящихся вне контроля продавца и изготовителя;
-ремонта или внесения конструктивных изменений неуполномоченными

лицами.

—использования изделия в производственных целях.

Сведения о сертификации

Микроволновая печь бытовая.

Сертифицирована ОС «ТЕСТБЭТ» (регистрационный номер РОСС

RU.0001.11ME10)

Соответствует требованиям нормативных документов ГОСТ РМЭК

335-2-25-97, ГОО Р 51318.11-99, ГОСТ 51318.14.2-99.

МЕЮ