Instruction manual and user guide for
Moulinex ME 6061

A

A

A

A1

A5

A4

A3

A2

1

1

3

7

4

6

2

A

B

A

I

J

K

L

B

C

D

G

A

E

03

09

30

03

09

30

03

10

24

F

H

A4a

A4b

L2

L3a

L3b

L3c

L3

L3d

L3e

L3f

L1

I2

I1

a

b

c

e

d

b

B

a

A

B

A

A

a

b

c

J1

J2

5

Фирма «Мулинекс» благодарит вас за то,
что вы предпочли ее изделие.

A

Съемная головка мясорубки

A1

Корпус

A2

Шнек

A3

Самозатачивающийся нож
из нержавеющей стали

A4

Решетка
A4a Решетка с маленькими

отверстиями: тонкий помол

A4b Решетка с большими

отверстиями: крупный помол

A5

Гайка

B

Съемный поддон

C

Толкатель для мяса

D

Отделение для хранения насадок

E

Кнопка разблокировки головки
мясорубки

F

Кнопка Вкл./Выкл. (0 - I)

G

Кнопка «Reverse» (обратный ход)

H

Блок двигателя

I

Насадка для кебаба
(в зависимости от модели)

I1

Наконечник насадки для кебаба

I2

Кольцо

J

Насадка для печенья
(в зависимости от модели)

J1

Опора

J2

Форма

K

Насадка для набивания колбас
(в зависимости от модели)

L

Овощерезка

(в зависимости от модели)

L1

Контейнер

L2

Толкатель

L3

Барабаны (в зависимости от модели)
L3a Барабан для нарезания
L3b Барабан для фигурного

нарезания

L3c Барабан-крупная терка
L3d Барабан-мелкая терка
L3e Барабан для твердого сыра
L3f Барабан для льда

- Перед первым использованием при-

бора внимательно прочтите инструк-
цию: фирма «Мулинекс» не несет ни-
какой ответственности за непра-
вильное использование прибора.

- Не оставляйте прибор без присмотра

в местах, доступных для детей. Дети

и инвалиды могут пользоваться при-
бором только под контролем.

- Убедитесь, что рабочее напряжение

прибора соответствует напряжению ва-
шей бытовой электросети.

Любая ошибка при подключении при-
бора аннулирует действие гарантии.
- Данный прибор предназначен исключи-

тельно для бытового приготовления
пищи в помещении и под присмотром
п о л ь з о в а т е л я .

- Установите прибор на устойчивую, чис-

тую и сухую поверхность.

- Следите, чтобы длинные волосы, шар-

фы или галстуки не находились над ра-
ботающим прибором.

- После использования, перед чисткой, а

также перед сборкой или разборкой на-
садок обязательно отключайте прибор.

- Запрещается пользоваться неисправ-

ным или поврежденным прибором. В
этом случае следует обратиться в тех-
нический центр фирмы «Мулинекс» (см.
перечень, приведенный в инструкции).

- Любая техническая операция с прибо-

ром, за исключением чистки или текуще-
го обслуживания, выполняется в техни-
ческом центре фирмы «Мулинекс».

- Если шнур питания или штепсель по-

вреждены, не включайте прибор. По
соображениям безопасности их заме-
на выполняется только в в техничес-
ком центре фирмы «Мулинекс» (см.
перечень, приведенный в инструкции).

- Запрещается погружать прибор, шнур

питания и штепсель в воду или другую
ж и д к о с т ь .

- Следите, чтобы дети не могли дотянуть-

ся до висящего шнура питания прибора.

- Следите, чтобы шнур питания не нахо-

дился вблизи или в контакте с нагрева-
ющимися поверхностями работающего
прибора, поблизости от источников
тепла или острых углов.

- В целях вашей собственной безопасно-

сти используйте только принадлежнос-
ти и запасные части марки «Мулинекс»,
предназначенные для данного прибора.

Вымойте все насадки и принадлежности
к прибору и тщательно высушите их.

О п и с а н и е

Меры безорасности

47

Перед первым

и с п о л ь з о в а н и е м

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 47

Г

ОЛОВКА МЯСОРУБКИ

. Монтаж головки мясорубки
- Возьмите корпус (A1) за горловину рас-

трубом вверх. Вставьте шнек ( A 2 )
(длинной осью вперед) в корпус ( A 1 ) .

- Наденьте нож (A3) на короткую ось ре-

жущими кромками наружу .

- Установите нужную решетку (A 4 a и л и

A 4 b ) после ножа (A3) так, чтобы 2 вы-
ступа вошли в 2 паза на корпусе ( A 1 ) .

- Завинтите до упора гайку (A5) на корпу-

се ( A 1 ) .

- Проверьте правильность сборки. Ось не

должна шататься или поворачиваться са-
ма по себе. В противном случае повтори-
те перечисленные выше операции.

. Установка мясорубки на прибор
- Выключите прибор и наклоните горло-

вину вправо. Подтолкните головку мя-
сорубки так, чтобы закрепить ее на бло-
ке двигателя.

- Переведите горловину мясорубки в

вертикальное положение, чтобы забло-
кировать насадку.

- Установите съемный поддон (B) на высту-

пы горловины.

Включите прибор: он готов к работе.

. Порядок работы
- Полностью подготовьте продукты к помо-

лу. Удалите кости, хрящи и сухожилия.

- Нарежьте мясо на кусочки (приблизи-

тельно 2 x 2 см) и положите его на под-
дон ( B ) .

- Поставьте какую-нибудь посуду под мя-

с о р у б к у .

- Нажмите на сторону «I» («вкл.») клавиши

( F ) .

- Постепенно подавайте мясо в мясоруб-

ку с помощью толкателя ( C ) .

- Никогда не подталкивайте мясо

пальцами или кухонными принад-
л е ж н о с т я м и .

- Прибор не должен непрерывно молоть

мясо дольше, чем в течение 15 минут.

Практический совет.

По окончании по-

мола можно пропустить через мясорубку
несколько кусочков хлеба, чтобы весь
фарш вышел наружу.

Что делать, если мясорубку заело?
- Выключите прибор, нажав на сторону

«0» («выкл.») кнопки ( F ) .

- Нажмите и несколько секунд подержите

кнопку «Reverse» («Обратный ход») ( G ) ,
чтобы освободить продукты.

- Вновь нажмите на сторону «I» кнопки

(F), чтобы продолжить помол.

Внимание! Перед тем, как использовать
команду включения (F) или обратного хо-
да ( G ), дождитесь полной остановки при-
б о р а .
Рецепты
П р и м е ч а н и е .

Для рецептов, требующих

большой мощности (приблизительно 600 W),
время непрерывной работы прибора не
должно превышать 20 секунд.
Пример рецепта.

Баранина с горохом.

150 г баранины без костей, 90 г дроблено-
го гороха, 60 г муки, 30 г воды, 1 головка
лука среднего размера, 2 дольки чеснока,
соль, перец.
В отдельной посуде смешайте дробленый
горох и муку. Продолжая мешать, посте-
пенно добавляйте воду, чтобы получить
однородную смесь.
Вставьте толкатель в горловину и положи-
те смесь в поддон.
Включите прибор и осторожно подавайте
смесь в горловину с помощью толкателя.
Нарежьте лук, чеснок и мясо на мелкие
к у с о ч к и .
Добавьте их в фарш и поместите фарш в
кастрюлю, налив в нее 0,8 л воды с солью
и перцем. Варите на медленном огне в
течение часа.
После закипания закройте крышкой.

П

РИСТАВКА ДЛЯ КЕБАБА (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

МОДЕЛИ)

. Монтаж
- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о-

рубки ( A ) .

- Установите наконечник (I1) на головку

мясорубки (A) так, чтобы два выступа
вошли в два паза на головке.

- Наденьте кольцо (I2) на наконечник ( I 1 ) ,

а затем установите и завинтите до упора
гайку ( A 5 ) .

- Установите собранную головку на блок

двигателя, как указано на рисунке 2 A .

Примечание. Эта насадка используется
без решетки и ножа.

Н

АСАДКА ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

МОДЕЛИ)

. Монтаж
- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о-

рубки ( A ) .

48

1c

1d

1e

2a

2b

4

4a

4b

4c

3

5

1b

2

Порядок работы

1a

1

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 48

- Установите форму (J2) на опору ( J 1 ) .
- Следите, чтобы два выступа опоры ( J 1 )

вошли в два паза на корпусе мясорубки
( A ) .

- Сильно завинтите гайку (A5) на корпусе

(A1), но не блокируйте ее.

- Установите собранную головку на блок

двигателя, как указано на рисунке 2 A .

Примечание
Эта насадка используется без решетки и
ножа.

. Порядок работы
- Приготовьте тесто.
Чтобы получить хороший результат, тес-
то должно быть не слишком плотным.
- Чтобы выбрать рисунок, совместите .
- Подавайте тесто, пока не сделаете нуж-

ное количество печенья.

Н

АСАДКА ДЛЯ НАБИВКИ КОЛБАС (В ЗАВИСИМОСТИ

ОТ МОДЕЛИ)

Эта приставка устанавливается на голо-
вку мясорубки (A) и служит для приго-
товления различных колбас по вашему
вкусу.

. Монтаж
- Вставьте шнек (A2) в корпус (A1) м я с о-

рубки ( A ) .

- Установите насадку для колбас (K), а

затем сильно завинтите гайку ( A 5 ) .

- Установите собранную головку на блок

двигателя, как указано на рисунке 2 A.

Примечание. Эта насадка используется
без решетки и ножа.

. Порядок работы
- Эта насадка устанавливается после то-

го, как вы смололи мясо и приготовили
фарш по своему вкусу.

- Замочите кишки в теплой воде, чтобы

они стали эластичными. Наденьте их на
насадку (K) так, чтобы кончик выступал
приблизительно на 5 см.

- Наполните фаршем горловину корпуса

(A1) мясорубки (A), включите прибор и
нажмите на толкатель так, чтобы фарш по-
дошел к краю насадки.

- Выключите прибор.
- Оставшийся кончик кишки длиной 5 см за-

вяжите узлом. Наденьте этот узел на край
насадки, чтобы в кишку не попал воздух.

- Вновь включите прибор и продолжайте

подавать фарш. Кошка должна запол-
ниться. Чтобы кишка не слишком растя-
гивалась, следите, чтобы колбасы не
были слишком толстыми.

- Эту работу проще выполнять вдвоем:

один подает фарш, а другой поддержи-
вает заполняющуюся кишку.

- Когда весь фарш будет подан, выключи-

те прибор, снимите кишку и завяжите
узлом другой конец.

- Чтобы сделать колбасу желаемой длины,

защипывайте и поворачивайте кишку в
нужном месте.

О

ВОЩЕРЕЗКА (В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

. Монтаж
- Отключите двигатель (H) и подведите к

нему контейнер (L1), наклонив его
в п р а в о .

- Введите выступающий из контейнера

(L1) шпиндель в ось блока двигателя.

- Поверните горловину вправо, чтобы она

встала в вертикальное положение.

- Установите в контейнер нужный бара-

бан ( L 3 ) , слегка повернув его, чтобы он
правильно встал на место.

- Проверьте правильность сборки.
- При работе овощерезки нельзя поль-

зоваться кнопкой «Reverse» («Обрат-
ный ход») (G).

. Порядок работы
- Полностью подготовьте продукты.
- Поставьте какую-нибудь посуду под

контейнер ( L 1 ) .

- Включите прибор, нажав на сторону «І»

кнопки ( F ) .

- Поместите продукты в горловину овоще-

резки (L1) и нажмите на толкатель ( L 2 ) .
Подавайте равномерно.

- Никогда не подталкивайте продукты

пальцами или кухонными принад-
л е ж н о с т я м и .

- Следите, чтобы пальцы не попали в ра-

ботающий барабан.

- Перед выполнением чистки обязатель-

но отключите прибор от сети.

- Нажмите на кнопку разблокировки ( E ) ,

после чего наклоните весь узел (мясо-
рубка (A) + поддон (B) или овощерезка
( L ) ) вправо и снимите его с блока двига-
теля ( H ) .

- Чтобы разобрать мясорубку, снимите

поддон (B) с горловины, отвинтите гай-
ку (A5), а затем снимите решетку ( A 4 ) ,
нож (A3) и шнек ( A 2 ) .

- Обращайтесь с режущими частыми с

о с т о р о ж н о с т ь ю .

49

7

7a

7b

7c

Ч и с т к а

6

hachoir DKA russe 22/07/04 9:50 Page 49

- Промойте все детали горячей мыльной

водой, сполосните и тщательно высу-
шите их.

- Решетка (A4) и нож (A3) должны быть

покрыты смазкой. Смажьте их расти-
тельным маслом.

- Следите, чтобы вода не попала в блок

двигателя (H). Его достаточно обтереть
влажной тряпкой.

- Не помещайте мясорубку (A) (т.е. корпус

(A1), шнек (A2), нож (A3), решетку ( A 4 )
и гайку ( A 5 ) ) в посудомоечную машину.

- Проверьте правильность подключения к

с е т и .

Ваш прибор по-прежнему не работает?
Обратитесь в технический центр фирмы
«Мулинекс» (см. перечень, приведенный в
и н с т р у к ц и и).

Вы можете приобрести у вашего обычно-
го поставщика или в техническом центре
фирмы «Мулинекс» (см. перечень, п р и в е-
денный в инструкции) следующие принад-
лежности:
0693286

Решетка с маленькими
отверстиями (A4a)

5775632

Решетка с большими
отверстиями (A4b)

5775689

Приставка для кебаба (I)

0926063

Нож (A3)

0672582

Насадка для набивки
колбас (K)

5947301

Овощерезка: контейнер (L1)
+ толкатель (L2) + барабаны
(L3a + L3d)

5775308

Барабан для нарезания
на ломтики (L3a)

5985774

Барабан для фигурного
нарезания (L3b)

5775306

Барабан-крупная терка (L3c)

5775307

Барабан-мелкая терка (L3d)

5775305

Барабан для твердого сыра
(L3e)

5775309

Барабан для льда (L3f)

0672587

Форма для теста

0672585

Опора для формы

50

Что делать, если прибор

не работает?

П р и н а д л е ж н о с т и

hachoir DKA russe 22/07/04 9:51 Page 50